Daniel Colombo
Met Colombo Wines brengt Daniel Colombo zijn visie op wijn tot leven. Hij gelooft dat de mooiste wijnen ontstaan wanneer de natuur zoveel mogelijk haar werk kan doen. Daarom werkt hij met druiven van oude wijngaarden verspreid over de Westkaap en houdt hij de interventie in de kelder bewust minimaal. Zo krijgen de druiven én het terroir alle ruimte om hun eigen karakter te laten zien.
De wijnen van Colombo Wines laten de diversiteit van de Westkaap zien, met druivenrassen zoals Muscat d’Alexandrie, Colombard, Chenin Blanc en Syrah. Door te werken met bijzondere variëteiten en unieke wijngaarden ontstaan wijnen met een uitgesproken eigen karakter. De creatieve namen en opvallende etiketten geven de collectie een speelse uitstraling, terwijl de basis altijd serieus blijft: authentieke wijnen maken met respect voor de natuur, de druif en de oorsprong van het product.
