Er zijn weinig wijnhuizen die een mooiere geschiedenis hebben dan Château CrosPujol. Oorspronkelijk was het een Romeinse villa en diende het als huis van een belangrijke commandant. Later is de Orde van de Tempeliers erin getrokken. Ondertussen bestrijken de wijngaarden van Château Grézan een indrukwekkende 110 hectare in ZuidFrankrijk. Ze verbouwen 11 verschillende druiven waaronder grootheden als Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot en Syrah. Het gehele proces van wijnmaken gebeurt met respect voor de natuur en de omgeving. Dit combineren ze met het gebruik van de nieuwste innovaties. De wijn is net zoals het Château: een schoonheid met traditie!
De rijke wijngeschiedenis van deze familie begon in 1877, ondertussen staat alweer de vijfde generatie aan het roer. Jules-Anatol Cros heeft de basis gelegd voor een mooie toekomst, destijds bewerkte hij met ezel en paard de wijngaarden in zijn eigen achtertuin. Vandaag de dag deelt Fabian Pujol de lakens uit en hij produceert wijn op basis van twee belangrijke pijlers: de tradities van zijn voorouders in stand houden en open-minded aan de slag gaan met moderne technieken. Het resultaat mag er wezen, spannende wijnen met het herkenbare Zuid-Franse karakter.
